VERSCHOBEN: Wein im Gespräch: Herkunft statt Öchsle – neue Qualitätsbezeichnungen im Weinbau

09.06.2021

19:00 Uhr

Aufgrund der aktuellen Situation muss diese Veranstaltung verschoben werden. Wir bitten um Ihr Verständnis!

 

Kalle Grundmann im Gespräch mit den jungen Winzerinnen Katharina von Canal und Ida Didinger

Im alten deutschen Weinrecht waren die Öchslegrade (Zuckergehalt der Trauben) entscheidend für die Qualitätsbestimmung. Je höher die Öchsle, umso besser die Qualität. Im neuen europäischen Weinrecht ist jetzt die Herkunft entscheidend. Je kleiner der Herkunftsbereich, umso höher die Qualität. Im Moment geht es um die Konkretisierungen dieser allgemeinen Richtlinie. Kommissionen tagen und es wird heftig diskutiert.

Über den Stand der Dinge, über Vor- und Nachteile, über neue Bezeichnungen, die wir lernen, und alte, von denen wir uns verabschieden müssen, spricht Kalle Grundmann mit den jungen Winzerinnen Katharina von Canal und Ida Didinger. Beide sind nach dem Weinbaustudium in Geisenheim und diversen Praktika in die heimischen Familienweingüter Freiherr von Heddesdorff / Winningen und Didinger / Osterspai zurückgekehrt. Passend zum Thema werden sechs Weine verkostet.

Einlass: 18.30 Uhr
Gespräch: 19.00 - 20.30 Uhr
Kosten: 15 € pro Person, darin enthalten sind die Weinprobe, Mineralwasser und Salzgebäck
Anmeldung: 0261 6675-1506 oder landesmuseum-koblenz(at)gdke.rlp.de

Ort: Kulturzentrum Festung Ehrenbreitstein

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